Az év hala - HARCSA
A Magyar Haltani Társaság immár nyolcadik alkalommal hirdeti meg az év hala versenyt, így aztán nyugodtan nevezhetjük tradicionálisnak halaink versengését. Az évről évre egyre több érdeklődőt vonzó év állatai vagy növényei versenyek közös célja az, hogy szélesebb rétegben is ismertté tegyék hazánk élőlényeit és természeti környezetünket.
Mindhárom jelölt hal őshonosnak tekinthető a hazai vizekben. A harcsa és a paduc horgászható hal, de a halványfoltú küllő védett, nem szabad kifogni.
Fontos megemlíteni, hogy természetesen az európai harcsáról beszélünk.
Afrikai testvére, az afrikai harcsa bár már jó ideje jelen van hazánkban, de nem őshonos faj.
Az Év hala 2017 verseny nyertese
Harcsa (Silurus glanis)
A harcsa a legmegtermettebb és leginkább ismert versenyzője a mezőnynek
Ez a ragadozó hal az európai édesvizek második legnagyobbra növő hala. Súlya a 100 kg-ot, hossza pedig a 2 métert is jóval meghaladhatja.
Magyarországon szinte mindegyik vizünkben megtalálható a gyors folyású apró patakokat leszámítva.
A sugarasúszójú halak osztályába és a harcsafélék családjába tartozó faj. Csupasz nyálkás testét nem fedi pikkely.
Azon kevés halaink egyike amely gondozza ivadékait. Ezt a feladatot a hím példány igen nagy gondossággal és vehemenciával végzi, egészen az ivadékok egy hónapos koráig.
Mivel ilyen nagyra nő és húsa igen ízletes gazdasági jelentősége sem elhanyagolható.
A horgászok egyik kedvenc zsákmánya.
A magyar konyha is előszeretettel használja halételek alapanyagául. A harcsából készült ételek receptjeit már a legrégebbi gasztronómiai emlékeink között is fellelhetjük.